Lettres

Huilez votre santé avec les trésors de l’olive

Tout est bon dans l’olive et l’huile d’olive C’est un aliment, un médicament, un cosmétique – comme le disent excellemment mes amis Raphaël et Babeth Colicci du comité éditorial de la belle revue ”Fruits Oubliés, relais pour le maintien de la diversité fruitière” [1]. Hippocrate 500 ans avant J.C. le savait déjà. Les peuples méditerranéens en consomment jusqu’à 30 litres par an et par personne. Et nous ne connaissons pas encore la totalité des 230 composés de l’huile d’olive. Ce qui est sûr c’est que les olives et leurs huiles sont excellentes pour la santé et en particulier pour notre

3 mai 2016|Lettres, Nutrition, Prévention, Santé|

Veille-Sommeil : une découverte phénoménale

Une vieille amitié, une volonté de servir toujours présente J’ai connu le professeur Jean-Bernard Fourtillan peu de temps après ma thèse de doctorat en médecine sur le thème de l’Intestin artificiel en 1972. Il a immédiatement compris l’importance des mélanges nutritifs apportés par voie veineuse aux patients ne pouvant plus s’alimenter par voie naturelle digestive. Jeune professeur de Chimie thérapeutique à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Poitiers, il a su convaincre le Ministre maire de Libourne, Robert Boulin, et le directeur du centre hospitalier, de l’intérêt pour les patients de créer la première unité de mélanges nutritifs

29 avril 2016|Lettres, Santé|

Comment les grands médias vous « informent »

Chers Amis de la Santé, Les lanceurs d’alerte sont nécessaires dans notre société, surtout en matière de santé publique. Pour passer des messages de Santé, je suis assez souvent invité par les radios ou les télés et pour être certain de ne pas être coupé et/ou manipulé, je choisis le plus souvent possible le direct. C’est ainsi que je n’ai qu’à remercier pour leur rigueur et leur honnêteté plusieurs médias ou émissions, comme Michel Drucker et Elise Lucet sur France 2 ou Jean-Jacques Bourdin sur RMC/BFMTV. Je cite chacun d’entre eux en bas de cette lettre. [1] Vous remarquerez que je

27 avril 2016|Lettres, Presse, Santé|

Les neurones de votre cœur et de votre intestin

Nous avons fait chers amis de la santé la moitié du chemin avec votre cerveau. Ne vous découragez pas, même si les temps sont difficiles. Moi votre cerveau, j’agis et suis un peu dans votre cœur, votre intestin, chacune de vos cellules... Je sais Moi ce que je fais chaque jour pour vous !   Je suis dans votre tête, vous le savez bien, mais peut-être ignorez- vous que je me niche jusque dans votre cœur et votre ventre. Les neurones de votre coeur De votre cœur partent des connexions neuronales, biochimiques, biophysiques et énergétiques. Vos chercheurs y observent jusqu’à 40

4 avril 2016|Lettres|

Les aliments du plaisir, de la mémoire et de la bonne humeur

Me revoici, pour poursuivre votre voyage inédit autour de l’organe le plus important de votre existence : votre cerveau. Ce voyage je l’ai réalisé avec un journaliste médical de haut niveau Dominique Vialard. Il est rapporté plus complètement dans notre livre traitant de deux maladies qui inquiètent tant de personnes âgées : « Tout savoir pour éviter Alzheimer et Parkinson » Édition du Rocher. Écoutez-moi votre cerveau : je vous parle Dans mes deux dernières lettres, j’ai commencé à vous parler de mes cellules… aujourd'hui, vous en saurez ce qu'il faut manger pour mieux faire fonctionner mes fameux « neurotransmetteurs », qui sont si

31 mars 2016|Lettres, Nutrition, Prévention, Santé|

Prenez-vous soin de vos neurones ?

Me revoilà comme prévu pour vous présenter les cellules de votre cerveau, des merveilles à votre service. Mes cellules, leur organisation, leur mobilité et ce qu’elles fabriquent. Les cellules qui me constituent sont des petits bijoux microscopiques qui bossent donc jour et nuit. Elles s’appellent neurones. Heureusement, je suis un organe bien équipé avec au total quelque 180 milliards de cellules. Les abeilles, je vous l’ai dit avec près d’un million, ne font pas si mal avec miels, propolis, gelée royale, pollens et même leur venin qui peut être utilisé dans des indications particulières ! Les Neurones Mes neurones sont

16 mars 2016|Lettres, Santé|
Chirurgien Cancérologue et professeur de la Faculté de Médecine de l’Université de Montpellier (professeur honoraire)