L’OLIVIER POUR VOTRE SANTÉ
Découvrez les vertus extraordinaires de l’huile d’olive et des produits de l’olivier…
L’olivier comme vous ne l’avez jamais vu !
Dans son dernier livre « L’OLIVIER POUR LA SANTE », le professeur Henri JOYEUX et l’oléiculteur Frank POIRIER nous font découvrir les extraordinaires vertus de ce trésor méditerranéen. En effet les vertus de l’huile d’olive ne sont plus à démontrer pour la digestion, la santé du coeur, des os et de la peau, du système nerveux, du système reproductif et plus largement pour l’immunité et la longévité… Au-delà de l’huile, c’est tout l’olivier qui contient, dans ses fruits, ses feuilles, son bois, des composés vertueux qui ont encore beaucoup à apprendre aux médecins. Le cancérologue et l’oléiculteur nous proposent ainsi une plongée dans la vie d’un arbre extraordinaire et décryptent le monde de l’oléiculture, entre grandes monocultures industrielles et paysans respectueux des terroirs et héritiers d’une culture millénaire.
Un voyage tout autour de la Méditerranée, mais également à travers les siècles ! Pratique, ce livre nous montre comment intégrer au mieux les bienfaits de l’olivier dans notre vie, en nous expliquant comment choisir notre huile, comment la déguster, et comment la cuisiner, avec des recettes simples et savoureuses qui vont transformer vos repas en un concentré de saveurs… et de santé ! Cette soirée est une occasion unique de rencontrer le Professeur Henri JOYEUX et de débattre avec lui sur le sujet passionnant des bienfaits de l’olivier. Les ouvrages du Professeur JOYEUX seront disponibles sur place à la vente et à la dédicace.
Contact et renseignements – Mairie du Soler – 04 68 92 10 12 – [email protected]
