agriculture

Webinaire : Agriculture Biologique – quel intérêt pour la santé?

Webinaire réalisé par le Pr Henri Joyeux le 9 mai 2019. Notre santé dépend largement de ce que nous mangeons Qui est à l’origine de tout ce que nous apportons à notre organisme pour le faire croître, le maintenir dans le meilleur état de santé ? C’est l’Agriculteur qui peut être le premier acteur de notre bonne ou de notre mauvaise santé. C’est démontré aujourd‘hui, les perturbateurs endocriniens, les pesticides et insecticides abiment la construction de l’enfant dans sa vie intra-utérine. Retrouvez les réponses aux questions des internautes : - Peut-on nettoyer les aliments non-bio de leurs pesticides?

14 mai 2019|Webinaire|

La terre travaille plus que tout le Monde

Qui a dit : « Parmi les pauvres les plus maltraités se trouve notre terre.» [1] Trois découvertes étonnantes La première dans le Gers : l’Agroforesterie et les Vers de terre Après les conférences communes avec Pierre Rabhi à l’École d’ingénieurs agronomes de Purpan, j’étais le lendemain dans le Gers avec  Arbres et Paysages 32, spécialistes de l’Agroforesterie. Une rencontre passionnante des agriculteurs de terrain qui ont compris comment se libérer des trop nombreuses contraintes de l’agriculture productiviste. Elle ruine de nombreux agriculteurs et la santé du plus grand nombre, quand l’agriculteur devient le premier acteur de ma mauvaise santé, alors qu’il peut être premier acteur

3 mars 2016|Citoyenneté, Lettres, Nutrition, Santé|

Soigner la terre, c’est soigner l’homme !

J’étais la semaine dernière avec Pierre Rabhi en conférence à l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan à Toulouse où nous avons donné ensemble deux conférences, l’une aux élèves ingénieurs, l’autre au grand public très nombreux. Plusieurs élèves m’ont alerté du fait que le mot "agriculture" a disparu du titre de l’Ecole. Elle s’appelait, il n’y a pas si longtemps quand les jésuites étaient encore présents, "École supérieure d'Agriculture de Purpan". L’Agriculteur devenant le premier acteur de Santé, il est urgent que l’Agriculture prenne sa vraie place. J’ai beaucoup appris de Pierre Rabhi comme d’habitude et des nombreuses questions des élèves et du grand

28 janvier 2016|Cancer-Risks, Citoyenneté, Lettres, Nutrition, Prévention, Santé|

13 fermes d’avenir : La vraie agro-écologie pour votre santé

Chers amis, L’Agriculture de demain dépend de chacun d’entre nous. Je le savais intellectuellement, mais je viens de le toucher du doigt grâce un couple d’amis Bernard et Linda G. Lors d’un dîner super bio ils m’ont fait connaître les fondateurs de Fermes d’avenir et de La ruche qui dit oui. Ce sont de jeunes agriculteurs ou jardiniers motivés, vrais écologistes, conscients d’être acteurs de notre Santé et de celle de nos familles. Pas de syndicat agricole, pas de Crédit Agricole pour prêter à des taux impossibles à suivre. Seulement de l’énergie dans les mollets et au bout des doigts,

13 octobre 2015|Bioéthique, Citoyenneté, Lettres, Santé|

Agriculteurs : 1er acteurs de notre Santé

Les agriculteurs ne peuvent plus vivre de leur travail La crise actuelle qui touche gravement les agriculteurs Français ne date pas d’hier. Chaque été on voit se développer un mécontentement qui se traduit par des manifestations bruyantes sur les routes ou les lieux de vacances. Cette année le ras-le-bol est à son comble. Gravissime, les agriculteurs ne parviennent plus à vivre de leur travail. Les éleveurs demandent avec le premier ministre l’augmentation des prix dans la filière du boeuf en ciblant les abatteurs et les industriels qui prennent trop cher. Des camions allemands sont interceptés en Franche-Comté. Les syndicats s’insurgent,

24 août 2015|Citoyenneté, Lettres, Sans Catégorie|

Loi Santé : des propositions pour l’avenir

Dans ma dernière lettre, je vous dressais un tableau très critique de notre système de santé publique, lié notamment à la puissance des lobbies. Car, évidemment, changer de comportements, adopter un mode de vie plus sain ne coûte rien. Il suffit d’expliquer, d’informer et de répéter. Faudra-t-il l’imposer aux médias ? À quoi servent les chaînes publiques qui ne savent que copier les privées dans une concurrence acharnée ? Manger mieux et meilleur, cela ne veut pas dire suivre un régime et se faire plumer le portefeuille au prorata de votre poids, et faire le yoyo, pour recommencer avec une autre méthode qui

4 mars 2015|Familles, Lettres, Santé, Sexualité|
Chirurgien Cancérologue et professeur de la Faculté de Médecine de l’Université de Montpellier (professeur honoraire)

Prochaine conférence